Tråd:
Vad är typiskt för ditt landskap

Aha, så kanske det är. Vet att jag ser det på varje marknad och smakade en gång. Men det föll inte mig i smaken riktigt...

farmoringer: Det där med kaffeost är väl samiskt men även finnarna äter ju detta med god aptit.

Det kanske finns någon med ytterligare förklaring kring ämnet.

Jag är ju inflyttad till norrbotten och hade aldrig hört talas om kaffeost innan dess. Är det något som är speciellt för norrbotten tro??

Skåne skulle jag tro förknippas med spettkaka, stekt gås, svartsoppa och skånsk äpplekaka
med vaniljsås.:p

Bleking, vet inte riktigt - kan vara blekinges skorpor eller stekt sill

Jämtland: Mjukbröd (mjukt tunnbröd) med både vit getost och röd mese, det ska alltså vara både och. Mese är annars mycket lokalt i Jämtland/Härdedalen och in en bit i Norge på samma breddgrader :) Personligen måste jag erkänna att jag har lite svårt för getost... hehehe.

Håller med Lotten....fast surströmmingen är inte det jag föredrar...(N)
nä...en riktigt god PALT vill en pitebo ha......:D:p

I Norrbotten borde nog det mest typiska vara surströmming och palt tror jag. Det jag själv föredrar är ju såklart surströmmingen. Sen tror jag nog också att beroende på var i Norrbotten så har nog alla sin "specialare"..... bara som detta med palt, då är det ju Piteå man tänker på och som idag är klassiskt för just palten, vet inte om det alltid varit så.

Västerbotten
När man bor 1,5mil från Burträsk så måste man nog säga alla rätter med WB, Västerbottensost.
Annars tror jag att älgrätterna är vanliga och naturligtvis tunnbröd.

Småland: Måste vara ostkakan och isterband. Är inte uppvuxen med småländska matrötter eftersom mina föräldrar inte kommer härifrån

Med Norrbottninskt påbrå så vill jag nog säga att palt är det som jag förknippar mest med mitt hemlandskap.
Som inflyttad Värmlänning vill jag nog slå ett slag för Nävgröt och fläsk. Det var finnarna som tog med sig detta när det invandrade till norr och västra Värmland. Det är skrädmjöl man gör själva gröten på, sen serverar man stekt fläsk och kröser till.
Det är gott men riktig skogshuggarmat, man får sk paltkoma av den här rätten också.
Norrbotten=Värmland(Y)

Öland har bara en riktig landskapsrätt. ÖLÄNDSKA KROPPKAKOR!!!!:p