Både och funkar bra. Bekvämt att ha frusen förvälld svamp i frysen, men torkad håller sig längre och tar mindre plats. Kräver lite mer planering inför användande (blötläggning). Lyckliga du!
Man kan även lägga in trattisar, tror jag har ett rrecept på syltade kantareller. Jättegott som tillbehör till steken.
