Tråd:
Vad har du på julbordet???

Vi har verkligen försökt att skära ner på julmaten eftersom den aldrig äts upp, men ett måste är: Dopp-i-gryta, skinka, tunga med pepparrotsgrädde, olika sill- och strömmingsinläggningar, korv, hemmagjorda köttbullar, revbensspjäll, olika kålsallader, patéer samt struvor och ris-a-la-malta till efterrätt!!

Längtar bara jag läser alla godsaker: Vi har kålpudding (vilket är väldans ovanligt men som alltid funnits med sedan jag var barn, någon Blekingsk tradition som mamma och pappa fört med sig), Janssons, sillar av olika slag, köttbullar, prinskorv, skinka, Kålrotslåda (makens finska arv), rödbetssallad, Ägg.
Iår skall jag även prova på att göra morotslåda...

Tänker på Emil och Kommendoran och fattigstugan som Astrid Lindgren så fint läser och om julkalaset och alla beskrivningar om allt de hade och de stackars fattighjona som fick gå med på kalas : )

Själv försöker jag tappert skapa julbord här i USA. Vi har mycket roligt med Lucia och julbak och grannar och mina döttrars skolkamrater tycker mycket om att vi lussar för dem. Jag köper saffran i förväg av en lokal handlare och ser till att ha pepparkaks kryddor hemmifrån. Annars gör jag köttbullar och en slágs prinskorv köper vi. Jag har amerikansk stil skinka, rökt med ananas och farinsocker utanpå och ibland kalkon Jag försöker göra rödbetsalad och vi gör risgrynsgröt. Leverpastej har jag försökt mig på också. Sill ja det får vara, svensk som jag är kan jag inte äta mycket av det : ) Potatismos och ibland blir det kalkon.

Skulle vilja prova dopp i grytan och riktig julskinka!

I våran familj så har vi: Jansson, ägg, skinka, korv, köttbullar, rödbetssallad, sill, smörgås, julost ibland även lax. (H)

Viktigast är julskinka med sötstark senap. Sen kommer julmust, hembakt tunnbröd, kalvsylta med rödbetssallad, inlagd strömming och som avslutning en biskvie och en god likör eller konjak till kaffet. Allt annat är också bra men inte lika nödvändigt i min julmage. Åh...längtar nu!
Senap, svärmors sötstarka

skinka,köttbullar,sill,jansson,prinskorv,grönkålspaj är ett måste, rödkål,bruna bönor, ägghalvor med räkor och julmust:p:p:p:p

Skrivet av Virre85 den 23 okt 2008

Vi har alltid skinka som den vi e hos alltid gör (mamma eller syster), ägghalvor, sill, hemma gjorda köttbullar,potatis, röbetssallad, prinskorvar, leverpasej, brysselkål, vörtbröd, ost och min man har fått göra janssons dom senaste åren. Känns som det fattas massor men jag kommer inte på vad. Alla dricker Julmust till, vi firar alltid jul utan alkohol.

ja just de ja kommer ifrån västkusten så syrran brukar göra inlagd makrill själv. Tror till och med att hon fiskat dom med

Vi har alltid skinka som den vi e hos alltid gör (mamma eller syster), ägghalvor, sill, hemma gjorda köttbullar,potatis, röbetssallad, prinskorvar, leverpasej, brysselkål, vörtbröd, ost och min man har fått göra janssons dom senaste åren. Känns som det fattas massor men jag kommer inte på vad. Alla dricker Julmust till, vi firar alltid jul utan alkohol.

Vi har ett vanligt traditoinellt julbort med diverse rätter + ett gott doppe-spad. Enda årliga högtiden som kräver det.. Kokar själv skinkan med rotsaker, lök och diverse kryddor. Reducerar sen ner spadet till ett mustigt och gott doppe-spad. Kyl det och tar bort fettet och kvar blir ett supergott doppe-spad. Ett måste på julbordet. (Y)

Vi har alltid revbensspjäll, små (hemmagjorda) köttbullar, prinskorvar, olika sorters sill, ägghalvor med kaviar och créme fraiche, julskinka, hårt tunnbröd, morotslåda, janssons frestelse, leverpastej, paté, gravad lax... Ja, det vanliga helt enkelt! Traditionellt är det bästa, enligt mig (Y)
Julmust är det godaste att dricka till :)

Ingen jul (och andra högtider)utan sill.....

Vi har det som de flesta har på julbordet trots att jag själv "bara" äter julskinka och köttbullar. Ett måste, enligt min man att ha på julbordet är älgköttbullar:D