Senap, svärmors sötstarka

Så god att jag ofta gör dubbel sats. Får du någon burk över så kan du ju hoppas att den räcker till påsk. Den håller med andra ord flera månader i kylen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 112 g Colemans senapspulver
  • 6 dl strösocker
  • 4 ägg
  • 4 dl grädde, matlagningsgrädde går bra
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Rör ihop pulver och socker och tillsätt resten.
  2. Dela satsen i 2 delar. Häll den i en bunke som tål micro och koka den på högsta effekt 2 minuter.
  3. Rör om och koka mer tills du har den konsistens du vill ha. Jag kokar ungefär 3 x 2 minuter.
  4. Häll upp på varma burkar och gör likadant med resterande smet.

Kommentarer

God, men väldigt söt. Helt ok recept men inget jag gör om. Plus för att den var väldigt enkel att göra.
Senapen håller i flera månader. Har aldrig sett den "förstöras" annat än att ibland när det bara är lite kvar i burken så kan det torka och bli hårt men den håller som sagt, i många månader.
tänkte göra denna senapen till jul. men är det någon som vet hur länge den håller?
Gjorde denna till jul...SUUUPERGOD. Betyg 5 av 5 möjliga.
Senapen är super god.
Har ju glömt att kommentera senapen. Det är ju min favoritsenap, men det vet du förstås redan efter sista julen hemma hos dig. Supergott till julskinkan. Five points!!!!

Liknande recept

@itasskanemat

Hollandaisesås

Hollandaisesås, rökt lax, avokado och pocherade ägg är en prefekt LCHF-frukost. Hemmagjord hollandaisesås trivs även med sparris och ångad zucchini.

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr