Tråd:
Vad serverar ni på midsommarafton?

Denna midsommar afton blir det sill lunch med färskpotatis ... sen till kvällen blir det rådjurssadel och "tjälknöl" , ugnsrostad färskpotatis o tratkantarellsås...

Ha en trevlig och matig midsommar... =)

Vi börjar med sill till lunch, korv och köttbullar till barnen. Sedan iväg för lite dans och lotter. Väl hemma igen jordgubbar och glass/grädde. Framåt kvällen tänds grillen för lite kött.

Här blir det trerätters middag i trevligt sällskap. :)

Förrätt:
Heta räkrullar och feferoniknyten.

Varmrätt:
pinjenötsbiffar med fetaoströra och grillade rotsaker.

Efterrätt:
Pinocciotårta med lemoncurd, hallon och jordgubbar.

Glad midsommar alla!

För mig blir det Rostbiff, potatissallad och sill o potatis....

Alltså, vanlig inlagd sill är mycket godare än matjesdito. Vi kör silllunch och sen grillar vi på kvällen. Jag har förberätt matjestårta i portionsformar för oss vuxna som man kan ta medan vi står runt grillen och minglar. (Så kan man dricka snaps till den, när bilkörandet är klart) Jordgubbstårta blir det till efterrätt.

Har förstått att det blivit mer och mer vanligt att grilla på midsommarafton, men vi kör med traditionell midsommarmat. Det blir matjesill, nypotatis, gräddfil, gräslök.kokta ägghalvor och knäckebröd. Senare blir det jordgubbar med gräddmjölk.
Hur gör ni?