Tråd:
Vad serverar ni på midsommarafton?

Skrivet av Lenkan den 25 jun 2010

Vad är sill lunch?
Är det detsamma som sillunch? Eller sill till lunchen?

Förstår du på allvar inte vad personen menar? Eller är det bara ett sätt att försöka göra dig rolig på någon annans bekostnad? Om du är 26 år och inte förstår så tror jag du behöver hjälp för att lära sig bättre svenska, du kanske kan kontakta din gamla högstadieskola och be om tips på bra arbetsböcker i svenska? Om du försöker göra dig rolig så tycker jag du misslyckas och faktsikt bara är taskig.

Vi brukar ha knytkalas där alla tar med det man gillar bäst, det brukar bli: matjessillsallad, inlagd sill, räkhalvor med garnering, inlagd strömming, färskpotatis, Lax i ugn(förberedd dagen före) med god sås till, marängtårta med jordgubbar(Y)

När jag träffade min sambo efter att hon hade varit på en Greklandsbåtluff och kom hem dagen före midsommarafton bjöd jag henne till midsommaraftonensmiddag på surströmming och snaps på porsbrännvin vilket var mycket uppskattat efter all grekmat.

Här grillade vi älgfilee nypotatis och två sallader med olika såser ,mycket gott till kaffet bl.a. en god .Cheesecake med choklad

De senaste åren har vi ätit surströmming på midsommar...

på midsommarafton, precis som alla andra dagar, måste man ju äta två gånger (ja, förutom frukost, fika och nåt mellanmål {eat}) och hos oss är lunchen en buffé som bygger på sill och färsk potatis. I år hade vi ruccolasill, örtsill, asiatisk sill, svartvinbärssill och saffranssill. Dessutom nubberöra och äggtårta. För de som inte gillar sill fanns dessutom picnicbog och prinskorv. Förstås gräddfil och gräslök samt räkomelett, örtbaguetter, två sorters hemlagad färskost, knäckebröd.

efterrätten måste förstå innehålla färska jordgubbar, i år ackompanjerade av vit chokladcheesecake och smulade lakrits- och chokladmaränger.

senare på kvällen grillning där alla fått ta med sig eget att lägga på grillen, vilket innebar en salig blandning av olika kött och korvar plus majskolvar, nektariner, halloumiost.. Till det kokt färskpotatis, tsatsiki och en ajvarsås samt blandad sallad.

lika lyckat och gott som alltid! :D

Tänk ändå så olika midsommarvanor vi ha i detta land. Undrar just om det blivit så nu på senare tid, eller har det alltid varit så?
För om man tänker på t ex julen så är det väl inte så stora skillnader i vad man servera på julbordet som det tycks vara på just midsommar???

Hos oss är det sillfrukost med en nubbe och öl som gäller.

Sen blir det grillad fläskfilè och potatissallad på kvällen.

Här äter vi sill, färskpotatis, nubbesallad, VB-ostpaj med romröra, lax och gott ljusugnsbröd. Till efterrätt blir det såklart jordgubbar med vitchokladsås och vaniljglass. {eat}

Glad midsommar till er alla!;)

Vad är sill lunch?
Är det detsamma som sillunch? Eller sill till lunchen?

Grannarna bjuder på lunch och i kväll ska vi grilla. Jag gör sauce Diable till. Jag tror inte vi får tag i bra färskpotatis, så det blir nog klyftpotatis.

Här brukar vi börja med sill och färskpotatis till lunchen. senare är vi bortbjuden på Midsommar fest.