Tråd:
Vart i ugnen?

Så här brukar jag tänka.
Stora grejer längst ner tex skinka, grova och mörka limpor, stekar, pannkaka, mjuka kakor och formar med höga kanter.
Mellan tex paj, gratänger, pizza, bullar, kakor, kycklingfileer, kött som ska ha efterstekning, fisk.
Uppe tex snabba maträtter eller bakverk.
Är man osäker är det lika bra att titta i kokboken, så gör jag!:D

Skrivet av lennali den 7 mar 2008

Hej hansdotter
Gallret har jag alltid på 1:a falsen längst ner, där gräddar jag sockerkakor bl a.
Rutor i långpannan, stoppar jag in på 2:a falsen nerifrån.
Småbullar, småkakor och muffins mitt i ugnen.
Vid gratinering av maträtter som bara ska få färg, i mitten av ugnen.
Gratänger av olika slag som behöver mer tid, höjer jag gallret till 2:a falsen nerifrån.
Och när jag får plötsligt hjärnsläpp :o när jag bakar tar jag fram den heliga "sju sorters kakor" där står det så fint var man ska stoppa diverse saker.
I regel så står det i de flesta recepten var man i ugnen ska placera, men som sagt var inte i alla.
Hoppas jag har kunnat hjälpa dig lite.
Hälsningar Lena

Tack snälla lennali!
Jag får sammanfatta alla bra tips jag får så jag får min lilla lathund i köket (Y)

Hej hansdotter
Gallret har jag alltid på 1:a falsen längst ner, där gräddar jag sockerkakor bl a.
Rutor i långpannan, stoppar jag in på 2:a falsen nerifrån.
Småbullar, småkakor och muffins mitt i ugnen.
Vid gratinering av maträtter som bara ska få färg, i mitten av ugnen.
Gratänger av olika slag som behöver mer tid, höjer jag gallret till 2:a falsen nerifrån.
Och när jag får plötsligt hjärnsläpp :o när jag bakar tar jag fram den heliga "sju sorters kakor" där står det så fint var man ska stoppa diverse saker.
I regel så står det i de flesta recepten var man i ugnen ska placera, men som sagt var inte i alla.
Hoppas jag har kunnat hjälpa dig lite.
Hälsningar Lena

Tack!
Så brukar jag oxå göra, men det vore så himla bra med en "mall" över olika maträtter(Y)
Några fler som har förslag?

:p ja jag brukar gå lite på känn.... det beror lite på som sagt tex gratänger som ska "gotta" till sig har jag i mitten samt..ja det mesta faktiskt... en del bakverk i nedre delen...

Hejsan alla goa medlemmar:D
Jag skulle verkligen behöva en lathund över vart i ugnen olika maträtter ska placeras:( Tex, gratänger, potatis, kött, kyckling, bakverk, bröd m.m. Uppe, mellanläge, nedre delen, längst ner? osv.
Tack snälla på förhand!!!
..