Tråd:
Vikt i stället för antal!

men det handlar ju lite om sunt förnuft. står det 2 potatisar så räknar de förmodligen 2 medelstora potatisar, har du då väldigt små potatisar kan du ju ta 4 istället. man ser ju oftast vad som e lagom.

Ja, det måste de ha gjort alltså. En styck räcker nästan till tre portioner nu för tiden...:D

Där har du en poäng, farmoringer. En del har de fött upp på anabola steroider!!!!:)

Och tänk bara på kycklingfilen vad den varierar i storlek. :D

Ja, nog kan storleken variera på rotfrukter alltid och då är det inte så dumt att ange ungefärlig vikt i stället för antal.:)

Förr mätte jag allt i dl eller liter. Men sen jag började baka mycket bröd upptänkte jag vilken skilland det blev på resulatet när man väger mjölet. Samma sak när man mäter gradtalet med en termometer. När jag bakar kakor är jag inte så petig så där mäter jag fortfarande i dl. Mest kanske för att recepten alltid står i dl. Att "riktiga" bagare alltid väger har ju sina randiga själ :p

Nej, dsk står för dessertsked, men det förekommer inte särskilt ofta nu för tiden(Y)

Skrivet av Eery den 13 okt 2008

en dum en.... vad är dsk?:o

men det vore kanon förutsatt att man har en våg till hands

Har aldrig hört talas om en "dsk", men man kan kanske förmoda att det ska vara en msk (matsked).. :)

För min del blir jag många gånger irriterad på recept som anger gram i stället för rymdmått. Mjöl, socker etc. samt rinnande produkter är ju enklast att mäta med liter- eller dl-mått.

en dum en.... vad är dsk?:o

men det vore kanon förutsatt att man har en våg till hands

Önskar att man i möjligaste mån anger vikten i stället för antal för ingredienser. Tex en morot eller potatis kan ju väga mellan ca 30 g och upp till ca 130 g. Så framför allt för rot- och grönsaker vore bra med vikt. En del kockar anger samtliga ingredienser i vikt, till och med tsk, dsk eller msk då även de besticken kan variera i storlek. Ett recept kan bli ”förvrängt” om man säger så, om man anger antal i stället för vikt.