Tråd:
Vilt

sorry - men den här tråden råkade bli dubbelpostad första gången, om man tittar så finns det en tråd till med många flera svar -
och jag har själv skrivit svar i den första.
jag säger det bara för att... ja.. jag vet inte..

Jag har en man som jagar lite ibland, så vår frys är fylld med vilt-kött. Och det är en blandning av älg, rädjur, hjort och viltsvin. Tycker de alla är goda! Använder köttet till allt möljligt. Allt som man användar nöt eller gris till i vanliga fall. Gör villtköttbullar, grytor(har ett recept på min sidapå älg-gryta), stek, köttfärs till diverse olika rätter m.m. Äter knappt något annat längre. Villt är det bästa köttet. Närproducerat och djuret hat fått leva fritt. Lycka till!(Y)

Hej!
Jag åt vilt häromdagen och det är jättegott! Varför äter man aldrig det i vanliga fall? När brukar ni äta det? När man står i mataffären är det liksom inget som ploppar upp i huvudet... Har ni några tips på när och hur man kan laga till det? och vilken typ av vilt som är godast?