Tråd:
Vitlöksdressing

jag lärde mig en vinägerdressing med vitlök som var himla god -
krossad vitlök 1-2 klyftor
1 msk fransk senap (Bournier eller Dijon)
Rödvinsvinäger
God olja
svartpeppar
salt
en gnutta mjölk för att binda ihop det.

Det blir en rätt krämig dressing som man vispar ihop först i salladsskålen, sen lägger man ner riven kruksallad o eller annan sallad. Mkt gott.

Skrivet av glaca den 26 feb 2008

Hm. Till vardags blir det nog bara en på gräddfil som bas... den är fluffig och bra, samt inte FÖR fet. Salt. peppar, vitlök och en gnutta chilisås (läs: typ en tsk)

På sommaren till grillat brukar jag göra en riktig kaloribomb - det är ett restaurangrecept, kanske därför skålen slickas var gång : ) haha. Den är på äggulor, olja, lättcremefraiche (eller fet), vitlök, salt och peppar.

Helt outstanding, men den kan man inte äta för ofta.... ähum!

Kan du lägga ut ett recept på det sista? Låter jättegott och skulle underlätta med mängdbeskrivning (Y)

Creme fraiche,chilisås och vitlök.....MUMS!! Den äter vi till det mesta men vi har faktiskt bytt ut tacosåsen mot denna....Jättegott...
Brukar hacka gurka o sätta i när vi har grillat kött...(Y)

personligen gillar jag när man slår i en skvätt fransk senap i dressingen (eller som sås till kyckling el fläskfilet), med vitlök, salt och svartpeppar. Mumma, både oljevarianten och med creme fraiche el youghurt. (Y)

http://www.matklubben.se/recept/kebabsaas_15646.html
Den här är jättegod.

Hm. Till vardags blir det nog bara en på gräddfil som bas... den är fluffig och bra, samt inte FÖR fet. Salt. peppar, vitlök och en gnutta chilisås (läs: typ en tsk)

På sommaren till grillat brukar jag göra en riktig kaloribomb - det är ett restaurangrecept, kanske därför skålen slickas var gång : ) haha. Den är på äggulor, olja, lättcremefraiche (eller fet), vitlök, salt och peppar.

Helt outstanding, men den kan man inte äta för ofta.... ähum!

créme fraiche, yoghurt majonnäs, vitlök och kryddor

Till fisk gör jag en röra på creme fraiche, bostongurka, salt och peppar, som får stå och dra sig lite innan servering.

Jag har en dressing som är gjord på:
1/2 dl vinäger, 1/2 tsk salt, 2 krm vit el svartpeppar, 1/2 dl olja, 1 dl vatten och 1-2 pressade vitlöksklyftor.
Man blandar ihop allt i en flaska och skakar ihop dressingen i den.
Gott till sallad!
Annars är det creme fraiche, vitlök och kryddor

kebabsås: fil, majonnäs,gul lök, vitlök, salt,peppar, italiensk salladskrydda, cayennepeppar.

Jag tar ungefär lika delar majonnäs och filmjölk, salt, peppar, vitlök och en skvätt rödvinsvinäger tills det smakar som jag vill.

Jag gör som alla ni andra så jag har inget nytt att komma med.