Tre vintips till julbordet
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
Årets största massmediala vinhändelse infaller tredje torsdagen i november. Då släpps Beaujolais Nouveau. I år, den 16 november, kommer den från Georges Duboeuf som i år dessutom, för första gången någonsin, fått order till samtliga nordiska marknader.
Årets Beaujolais Nouveau är av ovanligt god kvalitet och skörden började redan 28 augusti.
– Det här är den tredje gången i mitt professionella liv som skörden börjat i augusti, säger Georges Duboeuf och fortsätter:
– Första gången var 1947, en av de bästa årgångarna det här århundradet och den andra gången var 1976, ?den stora torkans år”.
Den typiska godisdoften av marshmallows och skumbananer är inte lika framträdande, årets upplaga doftar mer av svarta vinbär och viol. Priset är 60 kri USA är priset faktiskt hela 90 kr. Vinet passar till chark- och ostbuffé och bör drickas ungt. Vinet är något djupare i sin ljusa purpurfärg än man vanligtvis känner igen från Beaujolais Nouveau-viner. Smaken är rund och generös med stor portion av röda bär och toner av körsbär och plommon.
Maria Dahlquist
2000-11-25
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
För att tävla: Börja prenumerera på Matklubbens nyhetsbrev genom att fylla i formuläret nedan. Prenumerationen är helt kostnadsfri. Matklubbens nyhetsbrev är fyllda med mat,…
1. Hallo-wine Ett riktigt snyggt och passande inslag till Halloweenfesten är att förvandla en pumpa till en vinboxhållare. Skär av toppen och gröp ur…
Här tipsar vi om fem röda viner som har fått ett nytt lägre pris. Passar extra bra till höstens alla goda grytor och långkok.
Här tipsar vi om en rioja i ”världsklass” och en chardonnay med finess från kvinnliga pionjärer.
Tre enkla tips till dig som är nyfiken på att testa vin i mer hållbara förpackningar.