Tre vintips till julbordet
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
Bocuse
Henrik Norström från Bon Lloc gjorde det otroliga! Han fullföljde Sveriges helt unika framgångsserie med sin silverplacering i Bocuse d Or den 24 januari.
Bocuse d Or är en av världens mest respekterade matlagningstävlingar. Tävlingens namn kommer från kökslegenden Paul Bocuse. Som sponsor av svenska deltagare har Ramlösa Hälsobrunn fått stor uppmärksamhet, inte minst 1997 då Mathias Dahlgren korades till vinnare.
På guldplats kom i år Frankrike med François Adamski och trea blev Island, Islands hittills främsta framgång i den gastronomiska världen. Henrik Norström som tränat hårt sedan augusti var glad att äntligen få laga sina rätter i tävling. På fem och en halv timme lagade Henrik och hans medhjälpare Daniel Höglander, från Vassa Eggen, till två rätter, förrätt på fisk och huvudrätt på lamm.
Maria Dahlquist
2001-01-29
Dryck vi tror du gillar
Mer inspiration
Tävla om Le Creuset ugnsform 2-pack
För att tävla: Börja prenumerera på Matklubbens nyhetsbrev genom att fylla i formuläret nedan. Prenumerationen är helt kostnadsfri. Matklubbens nyhetsbrev är fyllda med mat,…
3 tips till halloweenfesten
1. Hallo-wine Ett riktigt snyggt och passande inslag till Halloweenfesten är att förvandla en pumpa till en vinboxhållare. Skär av toppen och gröp ur…
Nytt pris: 5 röda favoriter
Här tipsar vi om fem röda viner som har fått ett nytt lägre pris. Passar extra bra till höstens alla goda grytor och långkok.
2x spännande nyheter på tillfälliga hyllan
Här tipsar vi om en rioja i ”världsklass” och en chardonnay med finess från kvinnliga pionjärer.
Hållbara förpackningar – vilka känner du till?
Tre enkla tips till dig som är nyfiken på att testa vin i mer hållbara förpackningar.
