Tre vintips till julbordet
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
Bönsallad med fetaost
En fin bönsalladen som serveras varm med fetaost som smälter lite grann och blir en härlig kontrast till de blancherade bönorna.
Ingredienser:
300 g gröna bönor
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 msk. olivolja
2 tsk. tabasco
1 knippe persilja
1/2 dl vatten
salt och peppar
75 g fetaost
Tillagning:
Bönorna rensas och kokas i lättsaltat vatten i 2-3 min. Låt dem rinna av i en sil.
Hacka lök och vitlök och fräs i oljan i 2 min. Tillsätt bönor, tabasco, hackad persilja och vatten. Låt salladen småputtra i 3 min., smaksätt med salt och peppar.
Skär fetaosten i tärningar och vänd den i salladen innan serveringen.
Henrik
2005-10-12
Dryck vi tror du gillar
Mer inspiration
Tävla om Le Creuset ugnsform 2-pack
För att tävla: Börja prenumerera på Matklubbens nyhetsbrev genom att fylla i formuläret nedan. Prenumerationen är helt kostnadsfri. Matklubbens nyhetsbrev är fyllda med mat,…
3 tips till halloweenfesten
1. Hallo-wine Ett riktigt snyggt och passande inslag till Halloweenfesten är att förvandla en pumpa till en vinboxhållare. Skär av toppen och gröp ur…
Nytt pris: 5 röda favoriter
Här tipsar vi om fem röda viner som har fått ett nytt lägre pris. Passar extra bra till höstens alla goda grytor och långkok.
2x spännande nyheter på tillfälliga hyllan
Här tipsar vi om en rioja i ”världsklass” och en chardonnay med finess från kvinnliga pionjärer.
Hållbara förpackningar – vilka känner du till?
Tre enkla tips till dig som är nyfiken på att testa vin i mer hållbara förpackningar.
