Tre vintips till julbordet
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
Glöggtider!
Glögg
ca 1 liter
1 flaska (75 cl ) rödvin
1 bit vardera av kanelstång ingefära och pomerans
5 hela nejlikor
2 tsk hel kardemumma
400 g sockerbitar
1/2 flaska (35 cl) renat brännvin eller vodka
russin
skållad sötmandel
Värm rödvinet med kryddorna i en gryta. Häll spriten i grytan och värm. När vinblandningen är varm tänds den på med en tändsticka. Ös försiktigt den brinnande spriten över sockerbitarna så att de smälter och sockrar glöggen. Släck elden med ett lock. Smaka av om glöggen blivit tillräckligt söt. Tänd annars på glöggen igen och ös över fler sockerbitar. Låt glöggen bli genomvarm eller låt den kallna och spara i kylskåpet ca 2 veckor.
Servera glöggen varm med russin och mandel.
Glöggtilltugg
* Bred ut mandel, nötter, solroskärnor, pumpakärnor & russin på en plåt och rosta dem länge i ugn, ca 175 grader. Klicka på smör som får smälta och flingsalt, låt torka och bjud!
* Klicka gorgonzola på pepparkakor
* Linda parmaskinka runt färska fikonkvartar
God helg!
Dryck vi tror du gillar
Mer inspiration
Tävla om Le Creuset ugnsform 2-pack
För att tävla: Börja prenumerera på Matklubbens nyhetsbrev genom att fylla i formuläret nedan. Prenumerationen är helt kostnadsfri. Matklubbens nyhetsbrev är fyllda med mat,…
3 tips till halloweenfesten
1. Hallo-wine Ett riktigt snyggt och passande inslag till Halloweenfesten är att förvandla en pumpa till en vinboxhållare. Skär av toppen och gröp ur…
Nytt pris: 5 röda favoriter
Här tipsar vi om fem röda viner som har fått ett nytt lägre pris. Passar extra bra till höstens alla goda grytor och långkok.
2x spännande nyheter på tillfälliga hyllan
Här tipsar vi om en rioja i ”världsklass” och en chardonnay med finess från kvinnliga pionjärer.
Hållbara förpackningar – vilka känner du till?
Tre enkla tips till dig som är nyfiken på att testa vin i mer hållbara förpackningar.
