Tre vintips till julbordet
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
Glöggtilltugg
Då var det dags igen! På söndag är det advent och det är dags för årets första glögg. Det finns mycket gott man kan äta till glöggen, här kommer ett par lysande förslag!
Pepparkaks- och gorgonzolarulle
24 små pepparkakor
150 g gorgonzola
Stöt pepparkakorna i en mortel. Forma osten till en rulle och rulla den i pepparkakssmulorna. Låt den ligga kallt en stund och skär den sedan i skivor!
Kanderade nötter och mandel
1 dl skållad, skalad sötmandel
1 påse pekannötter 70 g
1 dl valnötter
1 1/2 msk strösocker
1 tsk pressad citronsaft
1-1 1/2 tsk smör
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg mandel och nötter på en plåt med bakplåtspaper. Rosta dem i ugnen ca 10 minuter. Smält socker och citronsaft i en stekpanna. Lägg i mandel och nötter när sockret är gyllenbrunt. Vänd runt dem tills de är helt täckta och det börjar knäppa lite. Rör i smöret och vänd runt. Smöret gör att det går lättare att lossa mandel och nötter från varandra. Låt dem svalna på bakplåtspapper.
Maria Dahlquist
2004-11-25
Dryck vi tror du gillar
Mer inspiration
Tävla om Le Creuset ugnsform 2-pack
För att tävla: Börja prenumerera på Matklubbens nyhetsbrev genom att fylla i formuläret nedan. Prenumerationen är helt kostnadsfri. Matklubbens nyhetsbrev är fyllda med mat,…
3 tips till halloweenfesten
1. Hallo-wine Ett riktigt snyggt och passande inslag till Halloweenfesten är att förvandla en pumpa till en vinboxhållare. Skär av toppen och gröp ur…
Nytt pris: 5 röda favoriter
Här tipsar vi om fem röda viner som har fått ett nytt lägre pris. Passar extra bra till höstens alla goda grytor och långkok.
2x spännande nyheter på tillfälliga hyllan
Här tipsar vi om en rioja i ”världsklass” och en chardonnay med finess från kvinnliga pionjärer.
Hållbara förpackningar – vilka känner du till?
Tre enkla tips till dig som är nyfiken på att testa vin i mer hållbara förpackningar.
