Tre vintips till julbordet
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
Av all mat som serveras under Malmöfestivalen har Matklubben hållit sig mätt utan problem. Men vad har varit bäst och vad var lite mindre bra? Läs här!
5 poäng
Azteken – fyllig tortilla med kyckling, sweet chili och guacamole.
Restaurang Zorba – lika goda grillspett som vanligt, med tzatziki och lantbröd.
Sushi-Ya – Välj 2 eller 5 bitar med lax och räka och sedvanliga tillbehör, alltid lika gott!
Bengtssons ost – En friterad camenbert ska göras av en ostmästare!
4 poäng
Restaurang G Adolf – härliga marinerade tiggerräkor med hemmagjord sås och pommes frites.
Norgod – tunnbrödsrulle med räkfyllning – generös, frisk och fräsch räkrulle, rekommenderas efter all tung festivalmat!
Kashmir – indisk lammrätt, riklig, lagom kryddig för ynka 35 kr.
3 poäng
Fernando RK – Lagom kryddig fajitas med kyckling. Trevligt presenterad.
Åkesson – Trevliga havskräftor som omväxling bland alla grillspett men tyvärr oväntat kalla och därmed något smaklösa. God gratinerad getost med honung.
2 poäng
Malmö Catering – Torr och tråkig kebab
1 poäng
Kwai San – Sämre än vanligt. Sliskig Maizenasås med smaklösa nudlar och mjöliga kycklingklumpar.
Toigyr Taekwondo – tallrik med Bulgog, Kimche och pastaknyten. Den utlovade kryddigheten var dock spårlöst försvunnen, kanske i grannens grill.
Maria Dahlquist
2000-08-16
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
För att tävla: Börja prenumerera på Matklubbens nyhetsbrev genom att fylla i formuläret nedan. Prenumerationen är helt kostnadsfri. Matklubbens nyhetsbrev är fyllda med mat,…
1. Hallo-wine Ett riktigt snyggt och passande inslag till Halloweenfesten är att förvandla en pumpa till en vinboxhållare. Skär av toppen och gröp ur…
Här tipsar vi om fem röda viner som har fått ett nytt lägre pris. Passar extra bra till höstens alla goda grytor och långkok.
Här tipsar vi om en rioja i ”världsklass” och en chardonnay med finess från kvinnliga pionjärer.
Tre enkla tips till dig som är nyfiken på att testa vin i mer hållbara förpackningar.