Tre vintips till julbordet
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
Palsternackssoppa
Palsternacka har en mild och lite söt smak. I denna härliga soppa används palsternacka tillsammans med potatis.
Ingredienser:
200 g palsternacka
200 g potatis
1 liter grönsaksbuljong
1 msk. dijonsenap
salt och peppar
1 1/2 dl.vispgrädde
1 knippe bladpersilja
Tillbehör:
bröd
Tillagning:
Skala palsternacka och potatis och skär i tärningar.
Koka grönsakerna i buljongen i ca. 15 min. Häll soppan i matberedaren och kör en stund. Slå tillbaka soppan i kastrullen och smaksätt med senap, salt och peppar.
Tillsätt grädden och koka soppan ca. 2 min.
Strö över hackad persilja och servera soppan med bröd.
Henrik
2005-10-09
Dryck vi tror du gillar
Mer inspiration
Tävla om Le Creuset ugnsform 2-pack
För att tävla: Börja prenumerera på Matklubbens nyhetsbrev genom att fylla i formuläret nedan. Prenumerationen är helt kostnadsfri. Matklubbens nyhetsbrev är fyllda med mat,…
3 tips till halloweenfesten
1. Hallo-wine Ett riktigt snyggt och passande inslag till Halloweenfesten är att förvandla en pumpa till en vinboxhållare. Skär av toppen och gröp ur…
Nytt pris: 5 röda favoriter
Här tipsar vi om fem röda viner som har fått ett nytt lägre pris. Passar extra bra till höstens alla goda grytor och långkok.
2x spännande nyheter på tillfälliga hyllan
Här tipsar vi om en rioja i ”världsklass” och en chardonnay med finess från kvinnliga pionjärer.
Hållbara förpackningar – vilka känner du till?
Tre enkla tips till dig som är nyfiken på att testa vin i mer hållbara förpackningar.
