Tre vintips till julbordet
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
Margareta Schildt-Landgren har bland de inkomna bidragen korat tre vinnarrecept.
Mango- och currykyckling (asa.k)
Motivering: En snabblagad rätt med kycklingfilé, som många gillar, som huvudingrediens. Samtidigt har man gett den ny touch med mango och curry.
Rosa fisklådan (lenjoh)
Motivering: Kreativt att kombinera rödbetor och fisk. Ger en god smakbrytning, utan att vara alltför tillkrånglat.
Ishavssoppa (nickel)
Motivering: En enkel soppa med billig torsk som råvara. Örtkryddorna lyfter hela rätten och gör den festlig.
Vinnarna får välja mellan varsin Look Stekpanna eller boken Medelhavsmat för svenska kök.
Johan Lindblad
2000-02-28
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
För att tävla: Börja prenumerera på Matklubbens nyhetsbrev genom att fylla i formuläret nedan. Prenumerationen är helt kostnadsfri. Matklubbens nyhetsbrev är fyllda med mat,…
1. Hallo-wine Ett riktigt snyggt och passande inslag till Halloweenfesten är att förvandla en pumpa till en vinboxhållare. Skär av toppen och gröp ur…
Här tipsar vi om fem röda viner som har fått ett nytt lägre pris. Passar extra bra till höstens alla goda grytor och långkok.
Här tipsar vi om en rioja i ”världsklass” och en chardonnay med finess från kvinnliga pionjärer.
Tre enkla tips till dig som är nyfiken på att testa vin i mer hållbara förpackningar.