Tre vintips till julbordet
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
Snabblagat!
Vardagsmat ska vara lika god som den ska vara enkel och snabbatt tillaga. Här kommer ett par förslag!
Basilikadoftande vitlöksräkor
400 gr färska räkor
1 zucchini
3-4 färska tomater
2-3 vitlöksklyftor
1 knippe färsk basilika
2 msk olivolja
salt och peppar
Fräs zucchinin med salt och peppar i olivolja tills de blivit mjuka och lite genomskinliga. Tillsätt räkorna, vitlöken och basilikan och fräs några minuter. Skiva ner tomaterna och låt det koka ihop. Serveras med pasta, ris eller bara vitt bröd.
Sillröra på toast
(4 port)
150 g matjessill
2 st kokta ägg
4 medelstora potatisar
1 dl majonnäs
1 1/2 msk finhackad dill
Skär potatis, ägg och sill i småbitar. Blanda i majonnäs och dill och rör om ordentligt. Låt gärna röran stå ett par timmar i kylen före servering eller till och med över natten.
Forma ett ägg av sillröran med hjälp av en matsked och lägg på rostat bröd, i baguette eller som komplement till silltallriken.
Tips: Blanda gärna ut majonnäsen med gräddfil!
Maria Dahlquist
2000-06-28
Dryck vi tror du gillar
Mer inspiration
Tävla om Le Creuset ugnsform 2-pack
För att tävla: Börja prenumerera på Matklubbens nyhetsbrev genom att fylla i formuläret nedan. Prenumerationen är helt kostnadsfri. Matklubbens nyhetsbrev är fyllda med mat,…
3 tips till halloweenfesten
1. Hallo-wine Ett riktigt snyggt och passande inslag till Halloweenfesten är att förvandla en pumpa till en vinboxhållare. Skär av toppen och gröp ur…
Nytt pris: 5 röda favoriter
Här tipsar vi om fem röda viner som har fått ett nytt lägre pris. Passar extra bra till höstens alla goda grytor och långkok.
2x spännande nyheter på tillfälliga hyllan
Här tipsar vi om en rioja i ”världsklass” och en chardonnay med finess från kvinnliga pionjärer.
Hållbara förpackningar – vilka känner du till?
Tre enkla tips till dig som är nyfiken på att testa vin i mer hållbara förpackningar.
