Tre vintips till julbordet
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
Nu är det dags att göra snapsen till kräftsskivan. En del snapsar behöver ligga längre än andra, dessa förslag behöver ca 1-2 veckor. I början av augusti får du recept på snaps som endast behöver 1 dygn.
Myntasnaps
Stick ner 2-3 kvistar färsk mynta i en halvflaska Brännvin Special. Allra godast bli det om myntan blommar. Låt stå i 2 veckor. Sila snapsen. Smaka av. Kanske behöver den spädas med mer brännvin för lagom smakstyrka.
Kumminsnaps
Lägg 2 dl kumminfrön i en glasburk med lock. Häll på 2 dl brännvin. Låt stå 1 vecka. Skaka burken varje dag. Sila. Du har nu en ganska kraftfull essens som ska spädas rejält. Prova dig fram!
Maria Dahlquist
2000-07-25
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
För att tävla: Börja prenumerera på Matklubbens nyhetsbrev genom att fylla i formuläret nedan. Prenumerationen är helt kostnadsfri. Matklubbens nyhetsbrev är fyllda med mat,…
1. Hallo-wine Ett riktigt snyggt och passande inslag till Halloweenfesten är att förvandla en pumpa till en vinboxhållare. Skär av toppen och gröp ur…
Här tipsar vi om fem röda viner som har fått ett nytt lägre pris. Passar extra bra till höstens alla goda grytor och långkok.
Här tipsar vi om en rioja i ”världsklass” och en chardonnay med finess från kvinnliga pionjärer.
Tre enkla tips till dig som är nyfiken på att testa vin i mer hållbara förpackningar.