Tre vintips till julbordet
Att hitta ett vin som harmonierar med hela julbordets många smaker är en utmaning – för att inte säga en omöjlighet. Däremot finns det…
Somriga sallader
Sallader är så tacksamma för de kan varieras i det oändliga. Bara fantasin sätter stopp! Men inte är alltid sallader det mest nyttiga?.
Roquefortsallad
Välj smakrika sallader som ruccola och mâche. Blanda med småbitar av roquefort och valötter. Gör en dressing på nötolja, olivolja, balsamvinäger och honung. Salta och peppra lite lätt!
Avokadosallad
Skölj romansallat och lägg på ett fat. Skär avocado och mozzarella i fina tärningar. Blanda med röda och gula cocktailtomater. Blanda med en vinaigrette på sherryvinäger, olivolja, salt och peppar.
Gurksallad
Skala gurkan och skär i halvmånar. Blanda med rödlöksringar, svartpeppar, flingsalt och olivolja. Klart!
Lax och melonsallad
Hacka basilika och ruccola. Blanda med hackad vitlök, crème fraiche, salt peppar och lite socker. Blanda galiamelon, sparris, salladslök, röda och gula mangoldskott och senapsört. Lägg vackra skivor av kallrökt lax påsalladsbädden och strö över hackad dill. Ringla över dressingen och citronklyftor!
Maria Dahlqvist
2004-08-21
Dryck vi tror du gillar
Mer inspiration
Tävla om Le Creuset ugnsform 2-pack
För att tävla: Börja prenumerera på Matklubbens nyhetsbrev genom att fylla i formuläret nedan. Prenumerationen är helt kostnadsfri. Matklubbens nyhetsbrev är fyllda med mat,…
3 tips till halloweenfesten
1. Hallo-wine Ett riktigt snyggt och passande inslag till Halloweenfesten är att förvandla en pumpa till en vinboxhållare. Skär av toppen och gröp ur…
Nytt pris: 5 röda favoriter
Här tipsar vi om fem röda viner som har fått ett nytt lägre pris. Passar extra bra till höstens alla goda grytor och långkok.
2x spännande nyheter på tillfälliga hyllan
Här tipsar vi om en rioja i ”världsklass” och en chardonnay med finess från kvinnliga pionjärer.
Hållbara förpackningar – vilka känner du till?
Tre enkla tips till dig som är nyfiken på att testa vin i mer hållbara förpackningar.
