Tomaträtter

Tomaten är oumbärlig i mitt kök. Man kan göra så mycket med den, torka den, steka den, marinera den, passera den, grilla den…

Röd Salsa
2 mogna tomater
1 vitlöksklyfta
3 msk hackad basilika
Gourmetsalt

Skär tomaterna i tärningar. Hacka vitlöken. Rör ihop härligheten och låt helst stå ett par timmar.

Tomatbruschetta
1 pers
1 skiva grekiskt lantbröd
2+2 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 solmogen tomat
10 basilikablad
Gourmetsalt

Stek brödet i olivolja. Skär tomaten i tärningar. Grovhacka basilika och vitlök. Blanda allt med olja och klicka på brödet.

Maria Dahlquist
2000-08-05

Mer inspiration

Svensk matkultur

Idag är matkulturen i Sverige en blandning av vår historia och influenser från andra delar av världen. Kultur är något som människor i ett…

Matkassar med valbara recept

Matglädje är något vi har på Matklubben har så det räcker och blir över, men det är inte överraskning. Samtidigt förstår vi att inte…

Världens superfrukt!

Allt du behöver veta om denna syrliga frukt som sägs göra underverk för din kropp! Grapefrukt är en citrusfrukt som växter främst i länder…