Absolut Amore
Var ni med på 70-talet? Då var det, åtminstonde i mitt fall, extra festligt att dricka likören Parfait Amour. Nu får jag chansen att…
mellanbellan
352 recept
Recept av @mellanbellan
Black Lagoon
Fräckt med ett cocktailbär på kanten som lyser upp den något dunkla färgen på drinken.
Persika i sabayonsås
Receptet är för färska persikor men jag gör det på konserverade och slipper hela hanteringen av kokning och dra av skalet.
Geléfyllda äpplen
Gott tillbehör till kötträtter, gärna vilt.
Harsadel i rönnbärsgräddsås
Jag har aldrig haft jägare i familjen men det finns ju affärer där man kan köpa mycket gott vilt kött.
Fiskqueneller Gädda med hummersås
Detta ger en sammetslen färs med en underbar sås
Vaniljglass med hjortronsylt och grädde
En enkel men ack så populär dessert. Guldet från myren gör att den får pondus.
Smultronglassmousse Prinsessan Viktoria
Ett recept från Operakällaren på en elegant och mycket god dessert. Överst på varje dessert så ställs en chokladbokstav, enligt orginalreceptet, V förstås eftersom…
Senap, typ Dijon
Stark och god.
Senap, svärmors sötstarka
Så god att jag ofta gör dubbel sats. Får du någon burk över så kan du ju hoppas att den räcker till påsk. Den…
Tobleronefondue
En snabb, enkel och god fondue
Senap, med vitlök
Mumma som passar till bl a Renrostbiff med mandelpotatispuré
