Bräserade endiver med svamp

Potkäs

Allra bäst blir potkäs om den görs på flera olika sorters ost. Färdig potkäs håller minst 2 veckor i kylen.

Karl Johansvamp på franskt vis

Avocadosalsa

Passar bra till en stekt köttbit eller en grillad kyckling.

Sukiyaki