Grön skön juice
Den här juicen är proppfull med härliga nyttigheter från både mango, spenat, selleri och fänkål. En härlig kombination av smaker som ger den här…
Aromatisk tinktur – flytande glöggkrydda
Finns att köpa färdig på Apoteket ( eller vad det numera heter ), men till ett pris som är vansinnigt. Enklare och billigare att blanda själv. Obegränsad hållbarhet. Hur mycket tinktur som krävs till en flaska glögg är högst personligt. Bra rödvin att utgå från är 2560 Periquita Reserva. Söta med honung efter eget tycke och smak. Det går att använda sötningsmedel också – men undvik Sukralos.
Ingredienser
- 5 g färsk ingefära
- 10 g hel kardemumma
- 10 g kanelstång ( gärna tunnskalig Ceylon )
- 10 g kryddnejlika
- 10 g blodrot i småbitar
- 30 g pomeransskal i bitar
- 5 g lakritsrot i småbitar
- 5 g stjärnanis
- 25 cl neutral sprit ( helst 60% vodka )
Gör så här
- Skiva Ingefäran tunt. Blanda alla ingredienserna i övrigt utan att dela dem i små bitar ( om det inte anges ). För över till en liten vid burk och tillsätt ingefäran och slå över spriten. Låt stå mörkt.
- Kontrollera "då-och-då" att ingen av ingredienser "tar över". Lyft i så fall ut den som vill dominera. Ingefära, kanel och stjärnanis är de som kan bli väl dominanta.
- Efter tre veckor, sila av i dubbla kaffefilter, eller ett mjölkmaskinfilter. Häll i hög och smal flaska och låt sedimentera. Dekantera och ställ mörkt.
Kommentarer
@Eva Persson
Intressant recept, men är blodrot roten från johannisörten, eller vad är det? Var kan man få tag på den?
Liknande recept
Salladsvinägrett med persilja
Denna dressing gör jag en flaska av ganska ofta. Den är fantastiskt god till en avokado- och fetaostsallad som jag brukar göra. Persiljan torkar…
Underbart god och laktosfri mandelmjölk
Mandelmjölk är superenkelt att göra själv. Det tar bara några minuter. Mandelmjölk har en mild, god smak. Den är lättsmält och snäll mot magen.…
Carolines torra mix för Golden Milk
Min egen mix för att blandas med valfri mjölk, tex havredryck, kokosdryck, mandeldryck. Om du inte får tag på äkta Ceylonkanel, så ska du…
Mors krusbärssaft
Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.
Torkade apelsinskivor
Att torka apelsinskivor är ett enkelt och roligt pyssel.
Dryck vi tror du gillar
