Björk dricka

ett måste på våren går att frysa

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 liter späda björkblad (musöron)
  • 1½ liter vatten
  • 1½ liter socker
  • 3 citroner
  • 40 g citronsyra

Gör så här

  1. Koka vatten och socker tills sockret smält
  2. Skiva citronerna, varva med bladen i en gryta.
  3. Blanda citronsyran i den heta sockerlagen.
  4. Häll den varma lagen över bladen och citronerna.
  5. Låt stå i tre dagar på svalt ställe.

Kommentarer

Tack för detta underbara recept. Har haft det i flera år, men i år blev det av att göra den. En helt underbar dricka. Detta kommer absolut att bli en tradition resten av mitt liv. Högsta betyg. :-)
tack för detta spännande recept
Hej! Det måste prövas hörs läskande. Mvh // kekke
Låter jättegott! Ska definitivt prova.
Tack vilket härligt recept :-) Hälsningar Pia
björklöven plockar jag på våren när dom är som musöron
var kan man hitta björkblad ? jag hittar inte i affärerna

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.