Blåbärssaft

En god hemgjord saft.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg blåbär
  • 5 dl vatten
  • 5 dl strösocker per liter avrunnen saft
  • 1½ krm natriumbensoat

Gör så här

  1. Rensa och skölj bären.
  2. Lägg dem i en kastrull och häll på vattnet.
  3. Låt bärmassan koka under lock i ca 10 minuter, eller tills bären avgivet sin saft. Häll upp att självrinna i silduk.
  4. Mät upp saften och häll den i en kastrull. Koka upp saften och tillsätt därefter sockret. Rör om tills sockret är upplöst och låt koka ytterligare ca 5 minuter.
  5. Ta kastrullen från värmen och skumma väl.
  6. Tillsätt natriumbensoaten utrörd i lite saft.
  7. Häll upp saften på väl rengjorda,varma flaskor.
  8. Förslut dem väl.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@tinjep

Mors krusbärssaft

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr