Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lamm- eller nötfärs
- 1/2 dl finhackad persilja
- 1 1/2 tsk malen kummin
- 1/2 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1 dl mjölk
- 2 krm vitpeppar
- 1 gul lök
- 250 g cottage cheese, keso fetaoliv
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl Arla Köket riven ost gratäng
- 1 ägg
Gör så här
- Sätt ugnen på 200º.
- Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 10 min.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ihop ströbröd, lök, ägg och färs.
- Tillsätt persilja och kryddor.
- Blanda ihop cottage cheese och ost.
- Forma färsen till 4 bullar. Gör en urgröpning i mitten och fördela ostblandningen i groparna.
- Lägg biffarna i en ugnssäker form och tillaga i mitten av ugnen ca 30 min.
- Tips!
- Gott att servera med ugnsbakade rotfrukter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
