Filmjölksbröd

Gott och lättbakat bröd med stora variationsmöjligheter vad gäller val av mjölsorter, typ av frön samt innehåll av russin eller liknande

Bröd

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 dl grahamsmjöl
2 dl rågsikt
4 dl filmjölk
2 tsk bikarbonat
1 ½ dl russin
1 dl krossade linfrön
Ca ½ dl solrosfrön
2 tsk brödkryddor
1 tsk salt
Rapsolja

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C
Blanda ihop allt mjöl med salt, bikarbonat, brödkryddor, russin och linfrön och rör om lite
Tillsätt sedan filmjölken och rör om väl så allting blandar sig ordentligt (bakmaskin är att föredra)
Smörj en brödform med rapsolja (eller liknande). Fördela smeten jämt och strö över solrosfrön
Grädda i ugnens nedre del i 45-50 min. Låt sedan svalna innan du vänder brödet ur formen

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@roskerstin

Kuvertbröd med ost och oregano

Superduper goda kuvertbröd som är saftiga och fluffiga. Goda till buffé, sallad, frukost, mellis, ja´ när man blir sugen på en macka.

@irrevirre

Saftigt och enkelt långpannebröd

Mycket gott och enkelt att baka. På bilden har jag strösslat med solrosfrön men de faller av lätt så det är slöseri egentligen.

@eleanor_schweitzmossberg

Godaste Rostbrödet

I vår familj äter vi oftast riktigt grovt hembakat matbröd. Vana vid det vill vi också ha ett mer ”bitigt” rostbröd som ger lite…

@birgerstenemo

Fullkorsbröd på surdeg

Ett mustigt och nyttigt bröd på surdeg med fullkornsmjöl, klippt råg och vetekross. En perfekt bas för ägg- och sillmackorna till nattvickningen, Påsk- eller…