Lakritssås
Enkel och god lakrissås till bla. glass.
Ingredienser
- 2 liter jordgubbar
- 1 1/2 dl vin
- 1 dl balsamvinäger
- 1 kg syltsocker
Gör så här
- Skölj och rensa jordgubbarna. Skär dem i bitar.
- Blanda jordgubbar, vin och vinäger i en gryta och sjud under lock i 5 minuter.
- Tillsätt sockret och koka i 2 minuter (Syltsockret innehåller fruktpektin vilket ger sylten en bra konsistens). Ta grytan ifrån värmen och skumma noga.
- Häll upp sylten på varma, väl rengjorda burkar. Förslut väl och förvara svalt.
- Tips!
- Rött vin och mörk balsamvinäger ger en mörk sylt, medan vitt vin och vit balsamvinäger ger en ljusare sylt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Senapsdressing
En annorlunda dressing som är kul att bjuda på. Passar bra till både en grillad bit kött och att lägga på hamburgaren. Görs med…
Underbart stark kyckling
Gjorde denna idag riktigt god i mitt tycke.Gott med ngt drickbart till.
Kapris- och olivröra
Sältan i denna smakrika röra passar perfekt till t.ex.valnötsbröd. Den är inte fel på ostbrickan…
Aroniagelé
Gelé gjord på ett ganska okänt bär ,fullt av antioxidanter.
Dryck vi tror du gillar
