Lättlagad, smakrik fläskytterfilé med mango chutneysås
En rätt som en väninna bjöd på. Hon hade använt kycklingfiléer. Jag hade fläskytterfilé hemma och det blev också gott.
mafia
159 recept
Recept av @mafia
Havrekakor med smak av ingefära
Knapriga, lättgjorda småkakor för dig som gillar ingefära.
Camparisorbet i apelsinhalvor
En lätt dessert som passar efter en kraftig huvudrätt.
Avokado med laxröra och mangosås
En lättgjord och god förrätt.
Annorlunda pytt
En pytt med rotfrukter, bönor, bacon och kantareller. Det går att ersätta kantarellerna med färska champinjoner om man så önskar.
Lavendelkaka med frosting
En härlig kaka med smak av lavendel, kokos och citron.
Varmrökt lax med citronstekta potatis och romsås
Läcker och lättlagad sommarmat. Jag serverar den med avokado, gurka och tomater. Man kan använda annan rom än stenbitsrom om man vill.
Glass med melon och physalis
Tinas citronglass i min tappning. Garnerad med olika melonsorter och physalis, som marinerats i flädersaft.
Smördegsbakelser med rabarber och nötter
Rabarber, nötter och smördeg en god kombination. Serveras med en klick uppvispad grädde eller glass.
Bulgurgryta med två sorters korv
En egen komposition som kom till en dag när jag längtade efter något nytt
Fisksoppa med kräftstjärtar
Smakrik soppa med lax, kräftost och kräftstjärtar. I receptet står fiskbuljongtärningar, men själv brukar jag koka räkskal och sen sila av
Mördegsformar med mandel och rom
Goda kakor där fyllningen är poängen. Mandelkräm med romsmak är jättegott.