Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 125 g kallt smör eller margarin
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 300 g köttfärs
- 2 gula lökar
- 5 cm purjolök
- 1 gul paprika
- 1 burk majs, 150 g
- 1 dl tomatpuré
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 msk tacokrydda
- Salt
- Peppar
- 2½ dl vatten
- Äggstanning:
- 2 ägg
- 2 dl mjölk
- Salt
- Peppar
- 3 dl riven ost
Gör så här
- Gör pajdegen och ställ den kallt i ca 20 minuter.
- Tryck ut degen i pajformen, nagga med en gaffel och grädda i 200 grader ca 10 minuter
- Gör köttfärsfyllningen som för en köttfärssås.
- Blanda ihop ägg och mjölk och salt och peppar.
- Fyll pajskalet med köttfärsen och häll över äggstanningen och strö över den rivna osten.
- Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 30 minuter eller tills äggstanningen har stelnat och osten fått fin färg.
- Servera med sallad.
Kommentarer
@Anna Johansson
Jag gjorde inte exakt efter receptet utan tog vad vi hade hemma men det blev verkligen gott tyckte jag. Tyvärr tyckte inte min kräsna familj att det var gott. Men jag kommer helt klart laga det igen.
@Anna Johansson
Jag gjorde inte exakt efter receptet utan tog vad vi hade hemma men det blev verkligen gott tyckte jag. Tyvärr tyckte inte min kräsna familj att det var gott. Men jag kommer helt klart laga det igen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
