Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 2 1/2 dl ljummet vatten
- 1 tsk salt
- 2 msk olja
- 6 dl vetemjöl
- Fyllning
- 150 g köttfärs
- 1 msk matfett
- 1/2 burk smaksatt tomatsås
- 3 tomater
- 1 dl oliver med pimiento
- 1 röd lök
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Smula ner jästen i en skål.
- Tillsätt vatten, 37grader, och rör tills jästen lösts upp.
- Rör i salt, olja och det mesta av mjölet och arbeta till en smidig deg.
- Låt jäsa övertäckt i 40 minuter.
- Fräs färsen smulig i matfett.
- Tillsätt tomatsås och koka ihop i 10 minuter.
- Låt svalna.
- Ta upp degen, kavla ut och lägg i en bakpapperklädd långpanna eller gör portionspizzor.
- Bred köttfärssåsen på degen och lägg på skivade tomater, delade oliver och skivad lök.
- Sttrö över osten och grädda i 225 grader, 20 minuter
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Festpizza med oliver
Går bra till buffen också
Hälsopizza med glutenfri rawfoodbotten
Nyttig pizza med rawfoodbotten Det här är ett bra exempel på vad jag brukar äta till lunch. Jag älskar när min mat är både…
Sund pizza med lyxtuch
Grundpizzan kan varieras från budget till ”lyx” genom att variera toppingen men i nedanstående förslag väljer jag ”lyx” även om toppingen endast kostade knappt…
Dryck vi tror du gillar
