Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Ingredienser
- Pizzadeg:
- 1 3/4 dl vatten
- Ca 300 g mjöl
- 10 g jäst
- 10 g salt
- 1 nypa socker
- 2 msk olivolja
- Tomatsås:
- 1 dl krossade tomater
- 1 msk rödvin
- Salt
- Peppar
- Fyllning:
- 2½ dl Glimminge Port Salut, riven
- 4-5 skivor parmaskinka
- 1 röd paprika
- 8 svarta oliver
- 1 krm oregano
- ½ tsk olivolja
- Ruccolasallad
Gör så här
- Ugn, 250°.
- Blanda ingredienserna till en pizzadeg och låt den vila i högst åtta timmar i kyl.
- Mixa ingredienserna till en tomatsås.
- Stek paprikan på skinnsidan tills den blir mörk och låt den svalna. Dra av skinnet och skär paprikaköttet i fyra lika stora bitar.
- Kavla ut degen på mjölat bakbord till en pizza.
- Bred ut tomatsåsen jämnt på pizzan, lägg på osten och toppa med paprika, oliver och skinka.
- Baka i ugn, 250°, i 6-7 min.
- Ta ut och garnera med ruccolasallad, oregano och några droppar olivolja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Festpizza med oliver
Går bra till buffen också
Hälsopizza med glutenfri rawfoodbotten
Nyttig pizza med rawfoodbotten Det här är ett bra exempel på vad jag brukar äta till lunch. Jag älskar när min mat är både…
Sund pizza med lyxtuch
Grundpizzan kan varieras från budget till ”lyx” genom att variera toppingen men i nedanstående förslag väljer jag ”lyx” även om toppingen endast kostade knappt…
