Kuvertbröd med ost och oregano
Superduper goda kuvertbröd som är saftiga och fluffiga. Goda till buffé, sallad, frukost, mellis, ja´ när man blir sugen på en macka.
Ingredienser
- 50 gram jäst
- 3½ dl ljummet vatten
- 3 matskedar olja
- 2½ tesked salt
- Cirka 9 dl vetemjöl
Gör så här
- Rör ut jästen i 1 dl av det ljumma vattnet.
- Blanda ner 5 dl av mjölet, tillsätt oljan och saltet. Tillsätt resten av det ljumma vattnet.
- Blanda ner 3 dl mjöl, litet i taget under omrörning.
- Knåda degen jämn och smidig på bakbordet med resten av mjölet.
- Baka ut till småfranska eller bagetter. Jäs 30 min.
- Lägg bröden på varm osmord plåt och gör en djup skåra i mitten längs bröden.
- Grädda i stark ugnsvärme 225 grader
- ungefär 15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Saftigt och enkelt långpannebröd
Mycket gott och enkelt att baka. På bilden har jag strösslat med solrosfrön men de faller av lätt så det är slöseri egentligen.
Godaste Rostbrödet
I vår familj äter vi oftast riktigt grovt hembakat matbröd. Vana vid det vill vi också ha ett mer ”bitigt” rostbröd som ger lite…
Fullkorsbröd på surdeg
Ett mustigt och nyttigt bröd på surdeg med fullkornsmjöl, klippt råg och vetekross. En perfekt bas för ägg- och sillmackorna till nattvickningen, Påsk- eller…
Fiberrika brytbröd
Mycket goda saftiga och luftiga brytbröd som även är fiberrika. Dessa bröd bakas snabbt och enkelt. En lite längre jästid bidrar till att bröden…
Grillbaguetter till lunchen
Finns det något godare än ugnsfärska grillbaguetter? Mjuka och varma på insidan och knapriga på den gyllene utsidan. Bred ett lager smör som sakta…
Dryck vi tror du gillar
