Lättbakat bröd

Av en väninna fick jag detta lättlagade recept på ett bröd som hela familjen älskar. Inga degkrokar att diska och ingen degknådning - underbart.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 pkt jäst
  • 1,5 tsk salt
  • 1 msk honung
  • 7 dl Mjöl
  • 4 dl vatten

Gör så här

  1. Jäst, honung och salt blandas och jästen smälter.
  2. Tillsätt 4 dl 37 º vatten
  3. Tillsätt 7 dl mjöl ( ex. 4 dl vetemjöl och 3 dl rågmjöjl)
  4. Blanda tills degen släpper och låt sleven stanna i degen. Täck över med duk och låt jäsa 1-2 timmar.
  5. Efter jäsning: Stjälp upp på bakplåtspapper på plåt. Låt jäsa ca. 30 min.
  6. Grädda först i ugn 240 º. Efter 15 min sänk till 125 º och grädda ytterligare 40-45 minuter.

Kommentarer

Denna deg står på jäsning nu... återkommer med betyg :-) (väldigt enkel att göra iaf)
ett jättegott bröd som är lätt att baka, perfekt för den som inte har så mkt tid

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…