Liptauerost

Kul och gott med egna ostar...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 200 g keso
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 knivsudd kajennpeppar
  • 1 tsk senapspulver
  • 1 tsk finstött kummin
  • 1 finkackad lök
  • 1 msk hackad kapris
  • ½ tsk salt
  • ½ dl gräddfil
  • klippt gräslök

Gör så här

  1. Rör matfett mjukt i en skål
  2. Passera keson ner i matfettet.
  3. Rör till en smidig massa.
  4. Tillsätt kryddorna, löken, kaprisen och saltet.
  5. Rör sist i gräddfilen.
  6. Ställ den lösa massan kallt i ett par timmar.
  7. Forma sedan till en rund boll.
  8. Rulla osten i klippt gräslök.
  9. Låt den stå kallt till serveringen.
  10. Serveras på kavring, kex, bröd du tycker om.

Kommentarer

Påminner mycket om osten min mor gjorde och jag blev så glad över att hitta ett recept. Smakrik och god.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…