champinjonöverbakad kassler

Servera ett got potatismos till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 10 champinjoner
  • 2 msk smör eller margarin
  • 1 kall kokt potatis
  • Salt
  • Peppar
  • 1 knippe finhackad persilja
  • 1 msk finhackad färsk dragon eller 1 tsk torkad
  • 1 äggula
  • 1 dl riven lagrad ost
  • 400 g benfri kassler

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och finhacka löken. Ansa och finhacka champinjoner och persilja. Fräs lök- och champinjonhacket i matfett i en stekpanna. Pressa i potatisen och smaksätt med salt och peppar. Blanda ner persilja, dragon, äggula och ost. Skär kasslern i 4 lika stora bitar och lägg bitarna i en ugnssäker form. Fördela champinjonblandningen över bitarna. Ställ in i ugnen c:a 15 minuter, eller tills rätten har fått fin färg.
  2. Servera ett got potatismos till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept