Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 2 dl ljummet vatten
- 4 msk olivolja
- ½ tsk strösocker
- 1 tsk salt
- 6 dl vetemjöl (360 g)
- Fyllning:
- 3 silverlökar (ca 300 g)
- 1+1 msk olivolja
- 200 g nyriven parmesanost
- 1 tsk gourmetsalt
- 2 krm nymald svartpeppar
Gör så här
- Lös jästen i ljummet vatten. Blanda i 4 msk olivolja, socker och salt. Arbeta in det mesta av mjölet, spara lite till utbakning.
- Stjälp upp degen och knåda igenom den med kraftiga tag.
- Lägg tillbaks den i bunken och täck med handduk. Jäs ca 40 min eller till dubbel storlek.
- Strimla löken tunt och fräs i 1 msk olja. Sätt ugnen på 225 grader.
- Ta upp den jästa degen och knåda på lätt mjölat bord.
- Tryck och kavla ut den till en tunn platta, ta med ett glas (6-7 cm i diameter) ut rundlar.
- Lägg rundlarna på plåt med bakplåtspapper, pensla med olivolja. Fördela löken över pizzorna, strö över parmesanost.
- Grädda ca 15 minuter mitt i ugnen. Strö över lite gourmetsalt och nymald svartpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Festpizza med oliver
Går bra till buffen också
Hälsopizza med glutenfri rawfoodbotten
Nyttig pizza med rawfoodbotten Det här är ett bra exempel på vad jag brukar äta till lunch. Jag älskar när min mat är både…
Sund pizza med lyxtuch
Grundpizzan kan varieras från budget till ”lyx” genom att variera toppingen men i nedanstående förslag väljer jag ”lyx” även om toppingen endast kostade knappt…
Dryck vi tror du gillar
