Mörkt GI bröd

Lättbakat och supergott bröd. Räds inte över om solroskärnorna blir gröna - det är en kemisk reaktion!

Bröd

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl solroskärnor
1 dl vetekross
1 dl rågkross
1 dl vetekli
1 dl linfrö
1 msk salt
5 dl dinkelmjöl siktat
5 dl dikelmjöl fullkorn
2 msk bikarbonat
1 l filmjölk
1/2 dl mörk sirap

Gör så här

Gräddas i 80 minuter i 180 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en matberedare.
Tillsätt filmjölken coh sirapen.
Degen blir lös!
Häll degen i 2 smorda avlånga formar (1,5 l) och sätt in dessa i nedre delen av ugnen.
Efter 40 minuter, täck formarna med folie och fortsätt grädda i 40 minuter.

Kommentarer

@Anneli Jonsson

Fantastiskt gott och saftigt bröd, och dessutom lättlagat! Jag tog mindre salt (2-3 tsk) och tillsatte istället brödkryddor, vilket gav god smak. Kan verkligen rekommendera det här receptet!

Liknande recept

@roskerstin

Kuvertbröd med ost och oregano

Superduper goda kuvertbröd som är saftiga och fluffiga. Goda till buffé, sallad, frukost, mellis, ja´ när man blir sugen på en macka.

@irrevirre

Saftigt och enkelt långpannebröd

Mycket gott och enkelt att baka. På bilden har jag strösslat med solrosfrön men de faller av lätt så det är slöseri egentligen.

@eleanor_schweitzmossberg

Godaste Rostbrödet

I vår familj äter vi oftast riktigt grovt hembakat matbröd. Vana vid det vill vi också ha ett mer ”bitigt” rostbröd som ger lite…

@birgerstenemo

Fullkorsbröd på surdeg

Ett mustigt och nyttigt bröd på surdeg med fullkornsmjöl, klippt råg och vetekross. En perfekt bas för ägg- och sillmackorna till nattvickningen, Påsk- eller…