Smakförhöjare (stjärnanis)
Med hjälp av bl a stjärnanis så kan du få alltifrån soppor till desserter att smak-förhöjas.
Recept
Smaksatt socker
Smaka upp ditt socker med hjälp av citron, kanel etc.
Fänkåls-sallad
En härlig, snabb, fräsch sallad med fänkål.
Presentation ”quenella”
Vi lär dig att göra perfekta ”queneller”.
Örtsmör
Ett smör uppsmakad med örter och citron.
Lägga en tallrik
Att kunna laga bra mat är en sak, men än minst lika viktig sak är presentationen av maten. Vi ger dig små tips om…
Kycklingbuljong (halvfabrikat)
Lär dig göra din egen kycklingbuljong med hjälp av bl a halvfabrikat.
Fiskkrydda
Gör din egen fiskkrydda
Rensa en vaniljstång
Här visar vi hur du enklast rensar en vaniljstång och får ut maximal smak.
Rensa isbergssallad
Vi visar ett enkelt, roligt knep om hur du får bort roten ifrån en isbergssallad
Prosciuttosallad med örtkräm
En härlig, smakrik sallad med en smakrik örtkräm.
Pasta med timjansstekt kyckling
En härlig, höstig varmrätt som går hem i alla lägen.
