Pizzadeg när du gör hempizza

Det blir en härligt smidig deg men tar 30 min - en timme att jäsa!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 2½ dl vatten
  • 2 msk god olivolja
  • ½ tsk salt
  • 7-8 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke, värm upp vattnet till 37 grader och häll på lite av vattnet på jästen,rör om, tillsätt resten av vattnet + oljan och saltet, rör om, tillsätt mjöl lite i taget. Använde elvisp med degkrokar eller en hushållsassistent eller liknande!
  2. Låt jäsa under bakduk 30 minuter men helst en timme!
  3. Kavla ut till 2 runda stora pizzor eller använd hela degen till en ugnsplåt, lägg på valfri fyllning! Grädda i 225/250 grader i mitten av ugnen 10-15 minuter!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@irrevirre

Flammkuchen

Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…

@lotti62

Sund pizza med lyxtuch

Grundpizzan kan varieras från budget till ”lyx” genom att variera toppingen men i nedanstående förslag väljer jag ”lyx” även om toppingen endast kostade knappt…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr