Gör så här

Var noga med att tvätta frukten ordentligt.

Klyfta, skiva och skala etc enligt ovan.

Lös sockret i varmt vatten. Lös jästen i liten mängd vatten.

Hjorthornssaltet minns jag inte hur jag gjorde med, men bäst att lösa det också i lite vatten.

Blanda ihop allting i stor damejeanne eller jäshink för 20-25 liter. Låt stå 14 dgr, sila bort "grejset"

Stå ytterligare 14 dagar, sila, tappa upp på flaskor.

Låt stå 14 dagar till. Klart.

Servera mkt kallt. Eller använd som bas för bål, eller glögg.

Liknande recept

Grön skön juice

Den här juicen är proppfull med härliga nyttigheter från både mango, spenat, selleri och fänkål. En härlig kombination av smaker som ger den här…

Underbart god och laktosfri mandelmjölk

Mandelmjölk är superenkelt att göra själv. Det tar bara några minuter. Mandelmjölk har en mild, god smak. Den är lättsmält och snäll mot magen.…

Min egen mix för att blandas med valfri mjölk, tex havredryck, kokosdryck, mandeldryck. Om du inte får tag på äkta Ceylonkanel, så ska du…

Fräsch och god saft, ej för söt. Jag har prövat med både citron och röda vinbär och tycker det blir litet godare med vinbär.

Att torka apelsinskivor är ett enkelt och roligt pyssel.

Grekernas sommarkaffe är perfekt för mig som inte är en ”vanlig” kaffemänniska.