Rotfruktsrakor

Serveras nystekta med lingonsylt och stekt fläsk eller bacon.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg rotfrukter, tex morötter, palsternackor, rotselleri och potatis
  • 1 1/2 tsk salt
  • ev 1/2 tsk timjan eller körvel
  • Stekning:
  • Margarin eller smör

Gör så här

  1. Skala och riv rotfrukterna grovt, gärna i matberedaren. Låt raspet rinna av något.
  2. Tillsätt salt och eventuell örtkrydda.
  3. Hetta upp en stekpanna med matfett. Lägg klickar av raspet i pannan, ca 1/2 dl per rotsaksraka. Platta ut smeten tunt.
  4. Stek rotsaksrakorna bruna och frasiga på båda sidor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr