Snabbakat rågsiktsbröd

Snabbakat rågsiktsbröd med grahamsmjöl, filmjölk och härliga brödkryddor. Det blir 1 bröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl rågsikt
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk malen brödkrydda
  • ½ dl ljus sirap
  • 4 dl filmjölk

Gör så här

  1. Ugn 175°
  2. Smörj en avlång bakform som rymmer 1 ½ liter.
  3. Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke.
  4. Tillsätt sirap och filmjölk och rör snabbt samman till en slät deg.
  5. Klicka ut den lösa degen jämt i formen.
  6. Grädda brödet i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.
  7. Stjälp upp det nygräddade brödet ur formen och låt det svalna inlindat i bakduk.
  8. Lycka till! Njut av hembakat bröd!

Kommentarer

Det hoppas jag!
Kan man baka detta bröd dagen innan?
Hej! För mig som aldrig lyckas med jästbröd verkar detta vara ett jättebra recept. TACK.
:)Hej! Jag har inte bakat mitt Snabbakat rågsiktsbröd med russin i Men jag tror att det blir bra med ½-1 dl russin Lycka till! Mvh Ros
Hej om man vill blanda i russin, hur mycket är en lagom mängd till detta recept?
Hej! Senast så bakade jag med a-fil Jag tror att det går bra att baka med yoghurt Lycka till med brödbaket!
Hej! Senast så bakade jag det på a-fil. Jag tror att det går lika bra att baka med yoghurt Lycka till med brödbaket!
Hej! Jag bor utomlands och har ej tillgång till fijmjölk, kan man använda vanlig mjölk, yoghurt eller vatten som degvätska istället?
Sånt här bröd bakar jag ofta, både med och utan gluten och att ha i linfrön förhöjer helt klart resultatet tycker jag! Man kan även ha i andra frön, nötter och torkad frukt om man vill. Enkelt och gott bröd med många variationsmöjligheter alltså!
Välldigt lätt att göra jag gjorde dubbelsats, men nästa gång skall jag tästa med ha i lite linfrön.

Liknande recept

@birgerstenemo

Fullkorsbröd på surdeg

Ett mustigt och nyttigt bröd på surdeg med fullkornsmjöl, klippt råg och vetekross. En perfekt bas för ägg- och sillmackorna till nattvickningen, Påsk- eller…

@koppargrytan

Fiberrika brytbröd

Mycket goda saftiga och luftiga brytbröd som även är fiberrika. Dessa bröd bakas snabbt och enkelt. En lite längre jästid bidrar till att bröden…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr