Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 färdiggräddade tortillas
- 400 g nymalen köttfärs
- 2 msk smör
- 200 g färsk svamp, shiitake eller champinjoner
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk chilipeppar
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk soja
- 1 dl vatten
- 2 dl riven lagrad ost, t. ex. grevé
Gör så här
- Mjuka eventuellt upp tortillas hastigt i mikrougnen eller stekpannan så att de går lätt att rulla ihop.
- Fräs köttfärsen i hälften av smöret och smula den med en trägaffel.
- Fräs svampen i bitar i resten av smöret och blanda sedan i den i köttfärsen. Krydda, tillsätt lite vatten och låt röran puttra ett par minuter.
- Fördela fyllningen på bröden. Strö över riven ost och rulla ihop. Servera med sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
