Vinbärslikör, röd och frisk

Bären utvecklar sin fulla arom i lag med gin och kryddor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l gin
  • 750 g färska röda vinbär
  • 4 enbär
  • 4 vinbärsblad
  • 5 dl socker

Gör så här

  1. Repa bären, skölj och låt torka. Krossa dem med socker i en glasburk. Krossa enbären en aning och lägg i dem tillsammans med vinbärsbladen. Häll ginen över alltihop och stäng burken och skaka om ordentligt.
  2. Låt burken nu stå i 3 månader på ett svalt och mörkt ställe. Skaka burken 1 gång/dag de första veckorna. Efter 3 månader så silar du likören och häller upp den på flaskor. Klart för provsmakning!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@koppargrytan

Mangocolada

Precis så gott som det låter. En klassisk cocktail i dessertform med apelsin, mango och kokos som hjältar. Tillsätt bara sandstrand för maximal njutning.

@kikki-dina

Aprikosmos

Gör din egna aprikosmarmelad, inte så söt men nyttigare. Piffa till burken genom att skriva ut egna etiketter.

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr