Färsk korv

Name: Pasta med salsiccia
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 4
Ingredients: 400 g pasta, gärna paccheri; Pastasås:; 350 g färsk salsiccia (rå); 3 msk olivolja; 1-2 torkade peperoncini eller 1 tsk chiliflakes; 1 rödlök, finhackad; 1 tsk fänkålsfrön; 500 g passerade tomater; 1 dl grovhackad oregano eller 1 tsk torkad; 1 lagerblad; 1 tsk salt; ½ tsk svartpeppar; 170 g mascarponeost; 2 dl färskriven pecorinoost; Servering:; Riven pecorinoost; Eventuellt ½ kruka basilika eller oregano

Färsk korv som salsiccia ger rätter en fantastisk smak och är ett utmärkt val för pastarätter.

@fin

Pasta med salsiccia

Krämig, smakrik och helt underbart god. Lovar! För att göra rätten perfekt, välj en bra pasta som kokas al dente.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!

Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel

239 kr