Rotfruktsgratäng

Name: Örtig fläskfilé med balsamicosås och rotfruktsgratäng
Prep time: PTM0
Cook time: PTM0
Total time: PTM0
Yield: 4
Ingredients: 600-700 g fläskfilé; 1 ½ tsk torkad timjan; 1 ½ tsk torkad rosmarin; 1 ½ tsk hela korianderfrön; 3/4 tsk salt; Svartpeppar; Smör att steka i; Balsamicosås:; 1 ½ dl konc svartvinbärssaft; 3 msk balsamvinäger; Rotfruktsgratäng:; 1 stor palsternacka; 2 morötter; 150 g rotselleri; 6 stora potatisar; ½ purjolök; 2 vitlöksklyftor; 6 soltorkade tomater i olja; 2 msk smaksättning från tomaterna; 150 g riven lagrad ost; Salt; Svartpeppar; 3 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; Servering:; Sallad

En gratäng med rotfrukter, som potatis, morötter och andra grönsaker. Perfekt som ett smakrikt tillbehör.

@fin

Örtig fläskfilé med balsamicosås och rotfruktsgratäng

Saftig fläskfilé med krämig rotfruktsgratäng och söt/syrlig sås gör middagen till en succé. Enkelt och så gott!

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!

Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel

239 kr