Jag äter ål om jag blir bjuden, men det är inte nåt jag skulle lägga pengar på själv eftersom jag inte är riktigt glad för ål för att jag tycker att den är för fet, så det finns i regel inte på mitt julbord. Såvida jag inte är helt säker på att någon kommer som är förtjust i fisken ifråga, då brukar jag köpa en rökt ål och servera. Jag serverar annars hellre en havsöring som är fiskad i Öresund och hemrökt av min kompis jägaren, som också sportfiskar en del.
